Oishinbo à la Carte 6: Arroz Ver más grande

Oishinbo à la Carte 6: Arroz

9788467924411

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NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: ¡EL ARROZ!

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Ficha técnica

CONTENIDO Oishinbo à la Carte 6
GUIÓN Tetsu Kariya
DIBUJO Akira Hanasaki
FORMATO Rústica, 260 págs., B/n

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El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradición culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darle un nuevo aire a un alimento tan clásico… ¡Ese será el reto de Yamaoka y su menú definitivo!